Kuliner Jogja: LOTEK

LOTEK

Lotek adalah makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram sambal bumbu kacang. Bumbu kacang ditambah dengan gula jawa (gula merah), terasi, bawang putih dan daun jeruk. Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi yang hangat, ditambah dengan kerupuk dan bawang goreng agar semakin nikmat. Di Yogyakarta, lotek mudah ditemukan dari pagi hingga sore hari. Lotek sangat enak dinikmati untuk makan siang. Di Yogyakarta sendiri Lotek yang terkenal antara lain Lotek Bu Ning Tamansiswa, Lotek Teteg Baciro, Lotek Colombo Bu Bagyo.

LOTEK BU NING

Lotek Bu Ning sudah cukup melegenda di kawasan Tamansiswa. Letak persisnya adalah di Jalan Surakarsan No. 32 Yogyakarta. Di Warung Lotek Bu Ning menyediakan Lotek dan Gado-gado dengan rasa yang sangat enak dan pastinya sangat menggugah selera. Begitu masuk ke dalamnya, kita akan disambut dengan pemandangan tiga cobek besar. Tiga cobek inilah yang menjadi 'alat tempur' Bu Ning dan karyawannya.

Lotek Bu Ning

Lotek Bu Ning

LOTEK TETEG BACIRO

Lotek Teteg Baciro juga salah satu rekomendasi yang patut dipertimbangkan. Tempatnya teduh dan nyaman di daerah pinggiran rel kereta api baciro tepatnya Argolubang 184 Gg. Delima GK. IV/ 196,Baciro, Yogyakarta. Warung lotek ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang layak dicoba dikarenakan eksistensinya yang sudah berjalan selama 44 tahun.

Lotek Teteg Baciro

Lotek Teteg Baciro

Sunda di Yogyakarta

Resto Bumbu Desa Yogyakarta

Resto Bumbu Desa cabang Yogyakarta berdiri pada tanggal 12 November 2012 dan berlokasi di Jl. Kartini No. 8 Sagan. Penggagas sekaligus pemiliknya bernama Arief Wirawangsadita. Pusat Bumbu Desa ada di Bandung dan kini sudah mulai 'bertebaran' di Jakarta, Tangerang, Bogor, Cirebon, Sidoarjo, Yogyakarta, Bali hingga Makassar.

Resto ini sangat khas dengan ke-sunda-annya, karena memang pemiliknya tidak ingin menghilangkan budaya Sunda yang sudah sangat lekat dengannya. Hal itu tidak hanya tampak pada sajian masakannya tetapi juga suasana yang bisa ditemui di resto ini. Begitu masuk, para pengunjung akan mendengar alunan musik khas Sunda yang menghipnotis, seperti benar-benar sedang berada di daerah Sunda.

Resto Bumbu Desa Cabang Yogyakarta (Luar)

Menu Resto Bumbu Desa: Tumis Jamur Merang

Menu Resto Bumbu Desa: Tumis Jamur Payung

Menu Resto Bumbu Desa: Rujak Mangga

Menu Resto Bumbu Desa: Tahu dan Tempe

Masakan yang ditawarkan sangat 'ramah' dengan lidah, tidak hanya bagi orang-orang Sunda atau yang gemar dengan masakan Sunda tetapi juga penikmat kuliner di Yogyakarta. Terbukti dengan banyaknya pelanggan yang menyambangi resto ini, bahkan beberapa kali tampak wisatawan asing ikut menikmati sajian dari Resto Bumbu Desa.

Jadi, bagi yang ingin menikmati atmosfer Sunda silahkan datang ke Resto Bumbu Desa Yogyakarta.

Resto Bumbu Desa Cabang Yogyakarta (Dalam)

Foto by LONCATPAGAR